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焖子(8/14)
将红薯粉丝煮熟
煮熟后放凉水碗里备用
红薯粉和水放入盆里
将水与红薯粉搅拌无颗粒
锅中放100克水将搅拌好的红薯粉和粉丝倒入锅里不停搅拌
炒至透明色倒入刷过油的容器里
手沾水将表面按平放凉
凉透取出
切成喜欢的条状或片状
麻酱 生抽 盐 醋放少许水调成酸奶状
蒜放少许水捣成蒜汁备用
烧锅放少许油将切好的焖子表面煎至金黄色并透明状
都煎完将麻酱汁和蒜汁倒入锅里翻炒均匀即可出锅
一盘美味的焖子出锅了