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同安特色小吃～花生汤泡蛋(3/5)
花生仁用清水泡一个晚上，去膜
第二天将泡好的花生去膜，洗净
高压锅放花生，加冰糖加水压45分钟
准备一个鸡蛋，打散
煮好的花生汤，刚开锅就加入碗中鸡蛋内。一碗热气腾腾的鸡蛋泡蛋完成。