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西红柿炒猪肝(4/7)
猪肝切片，蒜苗切小段，西红柿切片
猪肝加淀粉，料酒蚝油抓均匀
锅热加油，油热加姜爆香
姜炒出香味，下抓拌均匀的猪肝下锅暴炒，炒的过程要分两次加少量的开水，这样猪肝熟的比较快
猪肝7分熟左右下西红柿翻炒
将西红柿及猪肝炒至9分熟下蒜苗，下去翻炒，炒的时候要加一次开水，少量的
炒熟出锅即可