视频的步骤比较全 1 温水调酵母粉 适合有做饭经验的朋友 面粉放盆中 加入酵母水 筷子搅成絮 再揉成面团 棉絮干的话 可以再加温水 面团要软一点 面团盖上 发酵半小时 （或者放冰箱一晚上 第二天再做）

韭菜洗干净 沥干 切碎 虾仁沥干 切丁 鸡蛋两三个 加一点料酒和盐打散 油锅炒碎 用筷子搅 碎鸡蛋 三样馅料搅拌在一起 加一点香油 盐 十三香 糖 蚝油

面团揉一下 搓成条 切一段一小段 一个个揉圆 杆开 加入馅料 包子一样包起来 再按压一下 压扁成饼

馅饼锅 或者平底锅 加一点油 一个个放进去 煎一会 翻面再煎一下 加入一点点水 盖锅焖一下 三五分钟 就可以吃了