东北排骨炖豆角(
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排骨加料酒焯水;葱姜蒜备用;土豆切块;香菜切末
油开加冰糖炒没了,入排骨翻炒加老抽上色;出锅备用
洗锅倒油,干辣椒、葱蒜炸锅,入豆角炒至变色;加备用排骨、土豆翻炒一分钟;后加冷水漫过
入十三香,生抽,八角,姜
扣锅盖大火烧开转中火后,焖煮30分钟;开锅盖加盐、鸡精;转大火收汁
出锅放点香菜