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#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜(4/16)
荷兰豆1小把掐头去尾择干净。
几根新鲜腐竹切成段。
一把蘑菇洗干净，撕成小朵。
1小块胡萝卜切菱形状，2个香菇切成片。
准备少许的葱花蒜片。
今天用到的食材还有大喜大火锅专用酱。
锅里水开后，放半勺盐，下入荷兰豆快速焯烫一下。
腐竹也焯烫一下，去除豆腥味。
顺便把蘑菇也焯一下水。
起锅烧油，下入葱蒜炝锅。
然后下入其它食材翻炒几下。
打开大喜大火锅酱。
挤一勺酱下入锅里。
稍加翻炒，依自己的口味再补充点生抽，盐，鸡精。
盛盘！
简单好吃，营养健康的一道素菜就做好啦。