1. 肉片中放入生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟； 2. 莴笋去皮后切薄片，放少许盐杀一下； 3. 热锅凉油，放入莴笋翻炒一下，盛出备用； 4. 再放入少许油，饭盒肉片翻炒至变色，放入蒜末，小米辣炒香； 5. 放入胡萝卜片和香菇片、生抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀； 6. 放入莴笋炒熟即可～