#吃出健康，解决假胖#低脂健康小零食——荞麦面棋子豆(3/14)
盆子里准备普通面粉150克，荞麦面100克。
依次加入2勺熟芝麻，1勺五香粉，1勺盐，半勺小苏打，3勺玉米油，2勺鸡蛋……
把以上食材拌匀。
再加少许清水和成一块稍硬的面团。
面团醒1小时。
把醒好的面团移到案板上，揉光揉匀。
把面团擀成约半公分厚的面片。
把面片从中间切开，摞起来先切成约2公分宽的条。
再竖切成方形的小丁，即棋子豆状。
把棋子豆抖散开。
把棋子豆铺在电饼铛上，慢慢烙。
要不停地翻动，让棋子豆均匀地烙熟。
把烙好的棋子豆盛盘！
烙制的过程约20分钟。放凉的棋子豆更酥脆。