蒜薹五花肉(
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买回来的五花肉洗净切成薄片
蒜薹切段,青红尖椒切块,姜蒜切末
起锅放入切好的五花肉,煸炒出油脂,肉片打卷盛出
锅中留底油放入姜蒜末爆香,放入郫县豆瓣酱翻炒出红油,
放入五花肉,再加入蒜薹,翻炒至蒜薹起皱,加入料酒生抽老抽糖
放入青红辣椒翻炒断生出锅即可
出锅