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麻辣小龙虾尾(1/3)
蒜头子，生姜半块用料理机打碎（没有料理机剁碎也行），起锅烧油加入打好的姜蒜末小火炒香
加入火锅底料，沙茶酱，干辣椒，花椒，八角，香叶炒香
加入小龙虾尾，耗油，生抽，盐巴，味精，料酒炒两分钟，倒入啤酒焖10-15分钟即可（留点汤汁更好吃，不要煮太干）