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水蒸饼(3/12)
食材 富硒石磨黑小麦粉300克｜3克食盐｜180克温水 调味品 小鲜侣调味汁10克
碗中倒入富硒石磨黑小麦粉300克、3克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁（黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等，比普通小麦更营养）；
倒入180克温水搅拌成絮状；
揉成光滑的面团；
这一步不用醒面，直接揉搓成长条状，分成差不多大小的剂子（我分了10个剂子）；
每个剂子揉圆后盖上保鲜膜醒面40分钟；
砧板抹上适量植物油，放上醒好的剂子擀开擀薄成圆形大面片；
第一张面片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸1分钟左右至定型且熟透；
再盖上一片面片继续蒸1分钟，依次重复这两个步骤，直到蒸完所有的；
全部蒸好后取出依次揭开就可以了；
简单几步就做出了满满一大盘的水蒸饼，柔软筋道，凉了也不会发硬，用来卷肉卷菜都非常美味呀；
还可以用来卷土豆丝，酱香浓郁，用黑麦粉做的水蒸饼钙含量更高，能促进生长发育，我家孩子每次能吃三大张！