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凉拌香芹(2/11)
把摘好的香芹放在水盆里加一点盐和小苏打泡20分钟后洗净
趁着泡香芹的时间炸一些花生米
把炸好的花生米放在铺好厨房纸巾的盘子里晾凉
洗好的香芹控干水分
把香芹切成0.6cm左右的小段放入容器中备用
把大蒜切成蒜碎放入容器备用
这是我切好的香芹和蒜末
把所有调料放入容器
我口比较轻，所以我就用很小的勺子加了半勺盐，大家可以依照自己习惯添加，但个人觉得还是少吃盐比较健康
再撒上炸好的花生米
拌均匀就可以直接享用了。这个季节的香芹特别嫩，吃起来香脆可口，大家不妨试试