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春蒜苔炒鸡蛋(4/6)
准备好鸡蛋，蒜苔，辣椒（不吃辣可以不放）。
鸡蛋磕杯中，加盐和米酒（炒鸡蛋去腥，鲜嫩小妙招）搅匀备用。 蒜苔去头尾，洗净控水，切段备用。
在锅中倒油，油热倒鸡蛋液，快速翻炒（切勿炒老），倒入蒜苔，翻炒一下。
调味只需放盐和鸡精即可。
春蒜苔炒鸡蛋！色泽诱人，味道清新爽口。解馋或者下饭都是不错的选择，最重要的是做法也很简单，属于家庭快手且高颜值的美食选择之一。
鲜嫩好吃，越吃越香，全家人的春菜首选！