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二月二炒面豆(3/9)
面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。（调料这一步有点纠结，我姥姥做时放的什么我不知道，就综合了抖音里几家菜谱乱放了些，做熟后发现我不太习惯五香粉味。各位根据自己口味放吧～）
抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油
泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。
添点温开水和开
和成硬点的面，醒20分钟
擀成筷子厚的面饼，切条，再切成丁，稍搓一下去掉棱角
不粘锅，不放油，一直搅或者晃锅
小火25分钟左右，外壳变黄就差不多了。
出锅晾凉变硬，当豆子吃 二月二，娃们都抬个头，精精神神过一年～