芥菜饭———只属于温州人的二月二(1/6)
糯米事先泡好后蒸熟备用，所有配料切丁，芥菜梗和叶分开，也可只放梗。
油热下腊肉丁炒下，依次下洋葱，葱白，胡萝卜，香菇先炒出香味
下虾皮和芥菜梗炒到断生，加盐和老酒调味
最后下榨菜和芥菜叶炒均匀后，下糯米这时候小火，炒到糯米饭充分吸收油脂后，下鸡精调味即可
倒扣一碗哈哈哈
好吃停不下来。