首先分享一下干葱花的制作：将小葱洗净，沥去水份后切成葱花
晾干的干葱花装入小瓶中，放冰箱冷藏或冷冻，可以放很长时间，随取随用，非常方便
搅拌锅内加入除黄油、盐之外的所有材料，开启5分钟速度9揉面，这里提醒一下：鸡蛋打散后留下少许用作烘烤之前刷面包表面用，其余的全部倒入面团中。
整理成光滑的面团后仍旧放回搅拌锅中，设1小时，30度进行发酵
取一个面团压扁放入圆形纸托中，中间用刀划开一个长口子，用剪刀剪开也可以，然后放入香肠压一压
放入烤箱35度发酵，烤箱中放一碗热水保湿，发至原来的1.5倍大，大概需要45分钟左右
发酵好后用手再往下压压香肠，因为发酵之后香肠会顶上来（这次我也忘了压）然后刷上蛋液
放入中下层180度烤15分钟左右，上色满意即可，具体看自己的烤箱调整，我的烤箱下火大，就调下火160度上火180度烤了15分钟
安装App
