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#吃出健康，解决假胖#水煮牛肉(6/7)
牛肉切成薄片，放入料酒10g，黑胡椒粉5g，盐1g，鸡蛋清1个抓匀，放入淀粉10g，拌匀腌制
锅中放入花椒5g，干辣椒10g煸出香味盛出
土豆片、蘑菇放锅中煮熟捞出
锅入油，放入葱5g，姜5g爆香，放入豆瓣酱10g，火锅底料20g小火炒出香味
倒入适量水，中小火煮开 放入盐1g，鸡精1g，牛肉片煮熟
碗中放入蘑菇，土豆片，倒入牛肉和汤汁
放上干辣椒、花椒，葱蒜末，泼热油，最后撒上芝麻和葱花就好啦~