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甜椒肉丝(
3
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甜椒切成丝,瘦肉切成丝,8g生抽酱油,2g老抽,适量淀粉,少量清水,搅拌均匀,再加20g油,防止下锅粘连
油热后放入花椒,姜丝,稍等半分钟放入小葱头,蒜片
小火,➕瘦肉丝,滑开瘦肉丝
大火,倒入甜椒,翻炒至甜椒熟
加入1g糖,葱节,出锅