1⃣绿色面部分
↣菠菜焯水（最好选用叶子部分，颜色会更绿），放入破壁机加入少量清水，搅打细腻。
↣取菠菜汁120克，加入小苏打、白砂糖、酵母搅拌至酵母融化，和面粉一起，全部放入ACA北美电器PE1210A厨师机，揉成光滑面团，整圆密封发酵至2倍大。
2⃣白色面团部分
↣酵母用温水化开，和面粉一起放入ACA厨师机，揉成光滑面团
↣整圆密封发酵至2倍大
3⃣发酵好，分别排气揉至光滑
4⃣取白色面团10克，加入金黄芝士粉或者食用色素（也可以用蒸熟的胡萝卜打成泥和面），揉匀备用
5⃣做馒头上的小花
↣取适量白色面团，揉匀擀成薄片，用模具压出花型
↣再把黄色搓成小圆球，按在花的中间
↣放入冰箱冷冻（这样取下来的时候不容易变形）
6⃣
↣白色面团、绿色面团，再多揉一会，分别擀成大小差不多的长方形
↣绿色压在白色上
↣在一半的位置上，黏上冷冻好的小花（不好黏，可以沾一点水）
↣从没有花的一侧卷起
↣切成大小相同段放入蒸屉
7⃣盖盖儿，醒发5、6分钟
8⃣冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟就好啦。
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