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《钱大妈生鲜》香椿拌豆腐,香嫩软滑,每一口都是春天(
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1、嫩豆腐切丁备用。
2、锅中水烧开后,放入豆腐焯水(去除豆腥味)。
3、再起一锅烧开水放入洗净的香椿焯水。(香椿变绿即可)
4、晾凉的香椿切碎备用。
5、将香椿碎倒进豆腐中。
6、倒入适量生抽、香油。
7、搅拌均匀就可以啦。