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家常地三鲜(2/4)
土豆切小块，然后过油煎成如图
再把茄子切小块，放点盐抓一抓，煸炒，最好去皮，这样煸炒出来更好吃
把煎好的土豆，茄子，尖椒一起炒
锅内放入油，用葱炝锅，让后把调好的汁在锅里炒出粘稠状，再把地三鲜放入锅里翻炒，然后出锅前，加入蒜末，翻炒两下即可