小麦胚芽榴莲卷(1/5)
1. 将原料称好后把低筋粉过筛加到牛奶，油，盐中一起搅拌均匀. 将蛋黄加入面糊中搅拌至无颗粒后倒入小麦胚芽A搅拌均匀即可。
把蛋清分3次加糖打至8成发。将打发的蛋清分次拌入面糊中搅拌均匀。烤盘40X60铺上油纸倒入1000g面糊抹平
在面糊表面撒上一层小麦胚芽B即可，温度190℃ 烤15分钟
淡奶油，糖，和榴莲泥打发至8成发即可。
将打发好的榴莲奶油抹在没有撒小麦胚芽的那一面。抹平整后将蛋糕蛋糕胚向里卷，最后用保鲜膜包紧放冷冻定型。第二天取出切成宽4cm大小的即可。