春日第一鲜！清香脆嫩，难怪国宝都爱，抓紧吃起来~(6/8)
春笋段焯水5分钟，去除涩味。
杏鲍菇斜切片，划十字花刀。
锅中热油，倒入蒜片，小火煸香。
倒入春笋和杏鲍菇，翻炒均匀。
倒入老抽、生抽、盐和糖。
大火快速翻炒至收汁。
倒入葱段，翻炒下即可。
一个爽口脆嫩，一个菌肉肥厚，烹饪起来特别简单~