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干煸辣肉丝(5/8)
瘦肉切丝加料酒腌制10分钟
葱姜切丝
干辣椒去籽切丝，蒜头切片
锅热倒油，稍微多点油，油热倒入干辣椒煸香，盛出备用，锅内留油
倒入腌制好的瘦肉煸炒至微微焦黄
倒入葱姜蒜翻炒，再调入盐生抽蚝油翻炒一分钟
倒入煸好的干辣椒，淋上香油，翻炒均匀，就可以出锅了
来张成品图