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#吃出健康，解决假胖#莲花白炒什锦——又是一道下饭菜(11/15)
几片莲花白叶子清洗干净。
用手撕成小片。
1小段胡萝卜切菱形片，几朵黑木耳提前泡发好。
新鲜腐竹切小段备用。
半根青椒切片备用。
2根蒜苗切成段。
准备少许的姜末，蒜末。
小碗里放辣椒酱，黄豆酱各一勺。
加1勺生抽，半勺蚝油，半勺十三香，少许白糖，少许盐，半勺陈醋，半勺生粉，2勺清水，搅拌均匀。
起锅烧油，下入蒜苗，蒜末，姜末炝一下祸，然后下入胡萝卜片翻炒几下。
随后下入除青椒外的其它食材翻炒。
倒入调好的料汁，大火烧至食材入味，汤汁见少。
下入青椒，快速炒至断生。
出锅前放入剩下的蒜苗叶子，稍拌一下即可。
盛盘！这道菜做法简单快手，鲜香美味，开胃又下饭。