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#吃出健康,解决假胖#可乐鸡翅根,一吃就停不下来(
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鸡翅根用清水浸泡1小时,然后冲洗干净。
准备1小把花椒粒,3个八角,1片香叶,1小片桔子皮,几个干辣椒段。
准备适量的葱段,姜片,蒜片。
准备少许葱花。
准备一勺熟芝麻。
锅里倒适量的清水,放入鸡翅根,加一勺料酒,水烧开后,大火煮一分钟。
把焯过的鸡翅根捞出来,冲洗干净表面的浮沫。
另起锅烧油,下入葱姜蒜和其它的炖肉调味料,小火炒出香味。
然后放入鸡翅根翻炒。
加入一勺料酒,一勺生抽,炒至鸡翅根有些微黄。
倒入一瓶可乐。
大火烧开后,改小火慢炖25分钟。
煮至汤汁见少,粘稠,加适量盐,大火收干汤汁。
把鸡翅根盛到盘中,捡出多余的调味料,剩下的汤汁浇在鸡翅根上。
撒上熟芝麻和小葱花提鲜提香。
这么一盘鸡翅根看着很诱人吧?有没有馋到你?