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红枣核桃芝麻糕(2/6)
红枣洗干净晾干切条。核桃是买剥好的核桃仁。下锅稍微炒下。把所有食材准备好
用的是不粘锅电锅。开最小火,倒进水,红糖,麦芽糖。搅拌到三种都融化一体。熬至刮刀勺起挂旗即可。自己做自己边拍,有些过程省略了。先倒入红枣核桃快速搅拌。
然后把黑芝麻全部倒入。快速搅拌均匀。倒入放好吸油纸的模具中。
趁热用模具压型,压越紧越好。这个软膏最好用比较厚度比较厚的模具盘。
凉到恒温,切成自己喜欢的形状。第一次做压不够紧,切的时候容易变型。有包装袋的可以包装密封起来。这样不会容易粘在一起
买的是机封的包装袋。切的时候长度有点长,买的包装袋有点小。试吃了一片味道不错,甜味夹带红枣核桃的果香