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凉拌猪皮(2/3)
猪皮洗一下，扔砂锅里与汤一起炖半小时左右。炖汤的时候扔进去一起煮，方便快捷
捞出放凉开水里至完全冷头，可以让猪皮变得Q弹
切成条状，调料汁：3勺生抽1勺醋1勺糖，此为底味，不合适再酌情增加。2勺辣椒油，蒜瓣少许，香油少许，花椒油少许，葱花少许。超级好吃！