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#吃出健康，解决假胖#青椒炒蛋，解馋又下饭，好吃不胖(1/8)
食材准备很简单，可以选择自己喜欢的辣椒，再搭配鸡蛋就可以。
辣椒种类很丰富，我选择杭椒算是比较辣，如果不能吃辣，可以换成青椒
将杭椒清洗干净，滚刀斜切成小块，斜切的好处就是，蔬菜烹饪的时候会更加入味，而且也熟得快。
碗中打入两个鸡蛋，加点胡椒粉增香去腥。
锅中油热后，把鸡蛋下锅煎，煎制凝固，盛到碗中备用。
再炒鸡蛋锅中，再加入适量油，把青椒下锅，大火快炒断生。
再把鸡蛋混合一起放入，加点生抽和蚝油调味提鲜，大火快炒出锅。
最后装盘即可。喜欢的话，可以加红辣椒配色。让整道菜更加有食欲。