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不油炸照样酥脆的脆皮鸡腿(
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鸡腿洗净脱骨后,加上述调料拌匀腌制半小时左右
两面都裹上玉米淀粉,小屁孩过来捣乱了。
平底锅少油,下去煎。中小火慢慢煎,因为厚这样才能煎透。我还用牙签把肉扎了好久。方便熟
煎一会儿就缩水变小很多。鸡腿肉很厚我用铲子压着煎,保证受热均匀
两面都煎到金黄色后开大火,把表皮煎脆
取一个出来试吃,哈哈哈哈太香了又脆,原相机拍摄。颜色就这么诱人了
再拿两块给隔壁小孩
灯光亮起来颜色更亮了。总之好吃!我老公居然跟小孩抢着吃哈哈哈