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#吃出健康,解决假胖# 牛肉豇豆焖面(10/10)
材料准备好;
面条入热蒸锅,盖盖子蒸10分钟;
牛肉切细丝,放淀粉、料酒抓匀;
豇豆切寸段,胡萝卜、杏鲍菇切细丝,大蒜剁碎;
油温5、6成热,牛肉丝入锅,翻炒变色;
豇豆、胡萝卜、杏鲍菇入锅,翻炒变色,加盐、酱油、热水,水量与菜料持平;
蒸好的面条抖散,均匀铺在菜料上;
大火,焖10分钟;
撒蒜末,沿锅边淋米醋,翻拌均匀即可。
牛肉豇豆焖面,咸香味美,妙极了!