惊蛰——菠菜玉米面咸饭(0/3)
豆干切薄片，花生泡水，菠菜过水去酸，玉米面加一点凉水和匀。
热锅加油，入豆干煎得饱满再加葱花和花生，有香味后加水煮，待花生熟后，加入和好的玉米面，入过水的菠菜，滚开后停火加锅盖一焖即可。
最后加盐、香油调味。