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贼香的麻辣豆腐(
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起锅烧水,烧水的同时将买好的豆腐切成块备用
下入切好的豆腐焯一下,撒点盐防止豆腐破碎,轻轻搅拌均匀,盛出备用
起锅烧油倒入猪肉末翻炒一下
加入姜蒜末,豆瓣酱翻炒后加入糖,生抽,老抽
加入适量的水,大火烧开
放入焯好水的豆腐,煮沸
淀粉加入小半碗水,大火绕圈勾芡一下,出锅撒上花椒面,葱花即可