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自制烧麦(5/7)
将所有的食材洗净，除了虾仁干，其他的都用绞肉机打成细丁。没有绞肉机的切成小丁也可以。
水饺皮折边，使其变大，备用。
葱头炸锅爆香，加入香菇，胡萝卜，猪肉，虾仁，及调味料。炒熟，打出备用
事先蒸好的糯米饭。
将炒好的配料加到糯米饭中，搅拌均匀。
用水饺皮包住糯米饭，包成烧麦的形状。（我儿子帮忙包的形状都不同）
将包好的烧麦放入蒸锅，蒸5分钟，出锅即可！