自制鸡排（鸡胸肉）(4/11)
首先洗干净鸡胸肉
用厨房纸吸收干水分
因为肉很厚，一切为二
用刀背剁一下
加入蒜末，黑胡椒
生抽，料酒，耗油，淀粉，一点点老抽上色
腌制15—30分钟不等
不粘锅煎
一边煎2—3分钟翻面
出盘
早盘搭配着吃，也可以夹面包，吐司里面吃。