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#吃出健康,解决假胖#南瓜果仁大列巴,甜蜜无负担(
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一块南瓜削皮切片,上锅蒸熟,压成泥,稍晾几分钟,倒入盆子里的面粉中。
稍微搅拌一下,然后加入发酵粉,奶粉,白糖,1勺玉米油,和成一个面团。
和好的面团盖严醒发。
1把葡萄干洗干净备用,剥一把核桃仁,稍微切碎一点,几根山楂条切小丁备用。
把醒发好的面团移到面垫子上,排气揉匀。
把面团分成均等的两份。
将面团擀成一个长方形。
铺上一层干果仁。
从一头卷起来,尽量卷紧一些。
表面轻划几刀。
烤盘上铺张硅油纸。把做好的列巴放进烤盘。
碗里打入一个鸡蛋黄,加入少许玉米油,半勺白糖,搅散。
往列巴表面刷一层蛋黄液。
烤箱预热5分钟。
放入烤盘。
设置上火170度,下火180度,时间30分钟。随时观察温度,中途往列巴表面盖张锡萡纸,以免温度过高,表面被烤糊。
时间到,焖3分钟再取出来。
黄澄澄的大列巴新鲜出炉啦。
切成片,果仁满满,酸甜可口,很好吃。