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#吃出健康，解决假胖#胡萝卜焖排骨(2/24)
排骨放入水中冲洗干净
锅中放入排骨、清水，加入料酒
焯水
捞出冲洗干净，沥干水分备用
胡萝卜去皮
胡萝卜滚刀切成块儿
洋葱切块
生姜切片
锅中放油烧热，放入姜片炒出香味
放入排骨大火翻炒
放入生抽
翻炒上色
加入没过排骨的清水
大火烧开放盐
盖上锅盖，转中小火焖20分钟
放入胡萝卜
盖上锅盖继续焖15分钟
放入洋葱
大火煮几分钟
出锅前放入蚝油
拌匀后关火
排骨肉质鲜嫩，轻松脱骨
成品图
成品图