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可可贝果(2/17)
备好食材
除黄油外的食材依次倒入搅拌筒内
搅拌10分钟里，放入黄油，继续搅拌5分钟，即可完成。贝果的揉面要求不高，不 定要出膜
从搅拌筒里取出
平均分成6份，大约80克每一份
盖保鲜膜静置15分钟
取其中一个，擀成椭圆形
像图中这样卷起来
可以搓长一点
其中的一头压平，
另一端，卷过来折叠
另一端，卷过来折叠
盖保鲜膜，放发酵箱，38度，发40分钟
1000ml的水加30克白糖，放小锅煮至，底下冒泡泡
贝果放入水中，，拿掉油纸，每面煮30秒
依次放在烤盘上。烤箱预热180底，烤20分钟
20分钟后，香气四溢，一个个可好看了