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超级鲜美的~虾仁玉米鲜肉饺子~(3/5)
和面不用我多说了,大家都会,我今天和了三色面团,一个用南瓜泥和的,一个用菠菜泥和的,另一个就是纯白面。
接下来我们调馅:猪肉末里打入一个鸡蛋➕一勺姜末➕一勺料酒➕2勺生抽➕1勺耗油➕1勺芝麻油➕1小勺胡椒粉,顺时针搅拌上劲儿。
搅拌均匀后分批少量加清水,顺时针搅拌让清水吸收,我分6次加的水。
然后把虾仁洗净去除虾线,切丁,香姑和木耳炤水后都切碎,香菜切末,然后都倒入肉馅李,加适量盐,搅拌均匀。
包饺子,煮饺子大家也都会,不用我多说了哈。