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#吃出健康,解决假胖#素食者烤箱食谱—风炉版(8/10)
准备材料,老豆腐一块,杏鲍菇、金针菇洗净,小葱切碎。
杏孢菇切厚片,洋葱切块备用。
烤盘铺锡纸,刷上一层油防粘。
把辣椒粉,孜然粉,糖,盐,蒜末,芝麻,蒜末,鲜味酱油,生抽,放在小碗里,搅匀备用。
豆腐切1cm厚的方块摆在烤盘上,杏孢菇、金针菇也摆好。
把豆腐.杏鲍菇每片都刷上一层酱计,金针菇的就用勺子淋在上面,上面再盖一张锡纸。
烤箱提前210度预热20分钟,把三个烤盘全部放进去,风炉模式180度烤15分钟。
时间到了取出豆腐和杏鲍菇,翻面再刷一层调料汁放入烤箱再烤10分钟。
时间到了出炉,撒上一层小葱花开吃,味道咸甜适中,金针菇很入味,豆腐和杏鲍菇也很好吃。
我最喜欢吃这个烤豆腐,外皮稍微焦脆,里头嫩嫩的,口感很好。而且不用担心长肉肉。