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#吃出健康，解决假胖#全麦粉家常花卷，麦香浓郁，营养又健康(2/18)
面盆里准备全麦粉约100克，普通面粉200克。
准备纯牛奶，发酵粉，白糖，奶粉（用量见配料表）
把两种面粉混合在一起，加入图2的食材，和成一个面团，盖严醒发。
在此期间，做油酥。碗里依次加入2勺花椒粉，3勺熟芝麻，1勺盐，2勺辣椒粉，2勺面粉，泼入滚烫的热油。
搅拌均匀，油酥就做好啦。
准备一碗小葱花。
2根火腿肠切成小丁。
做花卷用的食材如图。
天气暖和了，面团发酵的很快。
把面团移到面垫子上，排气揉匀，擀成一个大面片，放上油酥，抹均匀。
撒满小葱花和火腿肠丁。
卷起来。
切成段，用筷子简单的在中间压一下。也可以做成自已喜欢的花卷形状。
做好的花卷二次醒发15分钟。
笼屉上刷少许油，一一摆放上花卷。
笼屉凉水上锅，大火上气后，调中火蒸20分钟。关火后再焖6分钟。
花卷出锅啦。蓬松暄软，麦香味十足。
蒸花卷时加入全麦粉，口感丰富，低脂健康有营养。喜欢的友友们可以一试。