萝卜糕(1/10)
准备两个萝卜，削皮备用
将萝卜擦成丝，加入盐将其水分逼出。等萝卜没什么水分时总清水清洗里面的盐。然后放入绞肉机中打成萝卜碎。
准备好，香菇丁，火腿丁，虾仁，萝卜碎，被用
锅中放油加葱头炒香
葱头油中依次加入香菇，虾仁，火腿爆香，加入调味料。出锅。趁热加入萝卜碎，进行搅拌。
搅拌好的萝卜，加入粘米粉。边搅拌一边加入清水，水不要太多，不要太湿。（太湿不容易定型）
容器中抹油，一会容易脱模。
上蒸锅，蒸1个小时，即可出锅。
刚蒸熟的萝卜糕，直接吃就很好吃，很香。
放凉后，可以用电饼铛煎一下，或是过油炸都非常的好吃。