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荠菜鸡蛋饼+香脆鸡蛋仔(2/25)
先做荠菜鸡蛋饼，胡萝卜切丝后再切碎；
加入荠菜、鸡蛋、盐、白糖和鸡粉拌均匀；
加入面粉拌均匀；
提起蛋抽快速滴落的状态；
多功能锅换上圆饼盘，切换至煎烤模式预热一下，刷点油防粘；
均匀妥入面糊，不要太厚；
待煎至表面凝固时即可以翻面；
翻面后会翘边，不时压一压煎至两面金黄即可；
成品1
成品2
再来做香脆鸡蛋仔，鸡蛋+木糖醇+盐搅拌均匀；
加入牛奶拌均匀；
筛入泡打粉、木薯粉和泡打粉拌均匀；
过筛去掉面糊疙瘩；
加入玉米油拌均匀；
多功能锅换上丸子盘，切换至煎烤模式预热一下，刷点油防粘；
均匀舀入面糊八分满，我这有点太满了；
煎至起很多泡泡的状态；
用两根牙签翻面再煎至熟透即可。
成品
火锅1
火锅2
火锅3
火锅4
全家福