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减脂4｜西兰花胡萝卜炒虾仁(3/9)
1.切好葱、姜、蒜
2.虾去壳去虾线，加入葱末、姜末、1勺薄盐生抽、1勺料酒和适量现磨黑胡椒，搅拌均匀后腌制约15分钟
3.西兰花切成等大的小朵，浸泡洗净备用。胡萝卜洗净去皮，切片
4.煮一锅水，加几滴油和少许盐，开水焯西兰花和胡萝卜约3分钟
5.捞出后放进提前准备好的冰水或者冲凉水，然后沥干水分备用
6.热锅喷少油，下蒜末爆香后，倒入腌制好的虾仁炒至均匀变色
7.倒入西兰花胡萝卜翻炒一下
8.加1勺蚝油
9.撒适量黑胡椒，全部翻炒均匀就完成啦