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#吃出健康，解决假胖#肉末豆腐，软滑鲜嫩，多吃多健康(3/15)
肉末中加入料酒，胡椒粉，盐，生抽腌制10分钟。
打开一盒内酯豆腐。
用勺子把豆腐挖到碗里，上锅蒸5分钟。
准备少许的葱姜蒜末。
一根蒜苗切碎备用。
准备少许水淀粉。
起锅烧油，下入肉末翻炒至变色。
加葱姜蒜末炒出香味。
放入一勺豆瓣酱，半勺十三香，半勺胡椒粉，一勺生抽，半勺蚝油，半勺白糖，少许盐，少许鸡精调味。
继续翻炒2分钟。
往锅里加半碗水，烧开后淋入水淀粉，烧至汤汁稍微有些浓稠即可关火。
把蒸好的内酯豆腐从锅里取出来。
浇上做好的肉末。
最后撒上蒜苗提鲜。
肉末豆腐，做法简单，开胃下饭，好吃到连汤汁也不剩。