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我妈说这盘家常豆腐，比吃肉还香(6/15)
提前把要用到的食材准备好。
豆腐切三角片或者菱形片、胡萝卜去皮切菱形片、柿子椒去籽切块、香菇去掉根部切片、蒜切片、姜切丝、葱切成葱花。
锅中做油放入豆腐块，小火慢煎。
这时候准备料汁。小碗中放入淀粉、白糖、盐。
再放入1小勺味达美臻品蚝油。
1小勺欣合红烧酱油。
1大勺味达美特级生抽，搅拌均匀。
豆腐一面煎成金黄后翻面也煎成金黄色，把煎好的豆腐盛入盘中。
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再倒入一中勺红油辣椒酱，炒出红油。
把胡萝卜片和香菇片倒入锅中翻炒断生。
再把煎好的豆腐倒入锅中，翻炒均匀。
沿着锅边淋入半碗温水稍微焖几分钟。
把提前调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀。
最后倒入柿子椒翻炒几下。
一盘好吃下饭的家常豆腐就做好了。