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豆角炒里脊肉片(4/5)
里脊肉切薄片，放入两汤勺生抽，一汤勺料酒，一个鸡蛋清抓拌腌十分钟。
豆角掰成小段，凉水入锅，放入半汤勺盐，几滴油，半汤勺醋，煮三分钟。捞出备用。
起锅放入适量油，放入葱爆香。倒入豆角翻炒。
倒入肉片，放入一汤勺五香粉，一汤勺鸡精，一汤勺耗油，适量盐，翻炒均匀。
盛盘。