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四叶草面包(18/18)
备好食材
把准备的食材依次放入搅拌筒内。椰子油和盐除外
放入搅拌筒，先低速搅匀，待看不见干粉后转为高速，搅拌成团。
待面团变得 光滑能拉出半透明比软有弹性的膜，加入椰子油，搅拌至椰子油完全融入在面团后转为高速
然后取出面团滚圆。
将面团分成60克一份，
搓圆
盖保鲜膜20分钟
山药蒸熟，压泥，加入适量的糖粉和椰子油，混合均匀，然后均匀分成几份搓圆
取一面团擀成面皮
加入山药馅
包起来，封口朝下
压扁，切刀轻轻一压，分一分， 切压分成8份， 相隔的两边反向朝上
像不像四叶草呢
做好，放入烤盘。入烤箱，烤箱调 至发酵档。35度1小时
发酵好的面团涮上蛋液
烤箱预热160度，烤18分钟，最后5分钟时盖油纸，防止表面烤过了
烤好取出，待凉，春天颜色。