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#吃出健康,解决假胖# 南瓜红枣发糕(0/9)
中筋面粉、玉米面、南瓜、小红枣、干酵母准备好;
粉类混合均匀;红枣用温水浸泡,南瓜去皮去籽蒸熟,用料理机打成南瓜泥;
南瓜泥和粉类混合均匀,用筷子挑起来成坨不掉;
面团发酵至1.5-2倍大,体积增大并有明显的气孔;
蒸屉上放蒸布,面团整理成圆饼状,将小红枣按压在面团里;
盖上盖子发酵20分钟;
大火上汽蒸30分钟,焖5分钟;
香甜暄软的南瓜红枣发糕,黄澄澄的好诱人。
南瓜红枣发糕,营养健康美味!