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肉末蔬菜粥(4/9)
准备食材。大米和糯米混合,提前浸泡半小时以上
处理食材:胡萝卜切丁,西兰花切小块,香菇切片,瘦肉剁成末,生姜切丝
锅里倒入水,放入生姜丝,煮开后,放入肉末焯水,要用筷子把肉末划散开来,焯水后倒入漏网中,清洗干净
砂锅里倒入清水,水开后放入浸泡好的米
一开始用勺子搅拌一下,中火煮开后再小火熬,砂锅里斜放一根筷子,再盖盖子,可以防止水溢出来
小火熬煮10-15分钟,倒入肉末和各类蔬菜
倒入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺
搅拌均匀,煮约5-8分钟即可。喜欢小葱的,也可以加一些
西兰花、胡萝卜、香菇,营养丰富,男女老少皆宜,美容养颜从食补开始,虽然慢一些,却是真正由内而外散发出美!